Описание
Технические характеристики
- производительность – 25 т/час;
- Хладагент ледяная вода (2°С);
- Температура пара 140-160°С;
- Давление пара 6 атм;
- Давление воздуха 5-6 атм;
- Температура пастеризации 72-85°С;
- Время выдержки 20 сек;
- Температура охлаждения продукта 6-8°С;
Комплектация
- пластины выполнены из нержавеющей стали;
- соединение пластин безклеевое;
- установка на раме из нержавеющей стали;
- установлены – термометры, датчики температуры, пневмоклапана, клапана автоматического управления подачей горячей воды, ледяной воды, пара;
- подача горячей воды, ледяной воды, пара;
- пульт управления;
- система стабилизации производительности;
- автоматический слив молока;
- автоматическая регистрация контролируемых параметров.
