Завод по переработке свежих яблок и производству концентрированного сока - Оборудование для пищевой, химической и фармакологической промышленности

Республика Беларусь

+375 17 334-36-63

Россия

+7 499 921-02-83

Грузия

+995 599 902-206

Завод по переработке свежих яблок и производству концентрированного сока

Компания Машины и Технологии предлагает широкий выбор технологий и оборудования в области технологических разработок и организации производства для переработки картофеля, включая изготовление хрустящих картофельных чипсов, жареного картофеля, и других видов продукции высокого качества.

Завод по производству хрустящих картофельных чипсов является результатом тщательной инженерной проектировки и значительного опыта, приобретенного на протяжении работы с самыми требовательными клиентами.

Оборудование отвечает высоким современным требованиям к применению энергосберегающих технологий, качеству конечного продукта, а также соблюдению всех необходимых гигиенических и экологических норм.

Описание

Комплектация

  • ковшовый элеватор для яблок;
  • сортировочный стол для яблок;
  • молотковая дробилка для яблок и винограда;
  • установка подготовки энзима и перекачки его в дробилку;
  • моно насос, мод. В85;
  • емкость первичной энзимации;
  • ленточный пресс непрерывного действия;
  • вибросито;
  • центробежный насос, мод. SR;
  • буферная емкость для сбора неосветленного сока;
  • центробежный насос, мод. SR;
  • пластинчатый теплообменник;
  • 4 емкости для вторичной энзимации и выдержки сока;
  • емкость для бентонита;
  • силикагелевая емкость;
  • установка ультрафильтрации;
  • фильтрующая емкость;
  • пластинчатый теплообменник;
  • эвапоратор тройного эффекта, мод. F 307/3F (вакуумная выпарная установка);
  • вакуумный ротационный фильтр (RDVF);
  • центробежный насос, мод. SR;
  • 2 пластинчатых фильтра;
  • емкость стандартизации;
  • главная панель управления;
  • асептическая установка (трубчатый теплообменник-стерилизатор);
  • насосная группа;
  • установка для производства перегретой воды;
  • асептическая емкость для продукта;
  • асептический наполнитель с одной головкой, мод. USA-154;
  • главная панель управления асептической линии;
  • комплект запчастей на 2 года работы.

 

Дополнительное оборудование

Возможна поставка дополнительного оборудования и услуг за дополнительную оплату

  • аромаулавливатель;
  • асептические мешки вместимостью по 200 л;
  • асептические мешки вместимостью по 3 л;
  • шеф-монтаж, надзор за пуско-наладочными работами и технологическая помощь.

 

Технические характеристики линии производства концентрированного яблочного сока

  • рабочая производительность – 300 тонн в сутки (24 часа) свежих яблок при производстве концентрата осветленного яблочного сока при 72°Brix;
  • продуктивность – предположим, что содержание сухих веществ в свежих яблоках составляет 12°Brix, концентрат яблочного сока при 72°Brix приблизительно 1400/1600 кг/час (при макс производительности с сырьем хорошего качества и энзимами);
  • расфасовка концентрата в асептических мешки – яблочный концентрат при 72°Brix 7-9 штук в час;
  • расход: пар – 3800 кг/час при 3 бар; мощность – 200КВт; вода – для конденсатора 4 м3/час (градирня – опция); вода – для приёмки 3 м3/час; вода – для некоторых видов оборудования 2 м3/час;
  • потребность в упаковочных материалах – асептические мешки по 200 литров прибл. 14 000 за 2 месячный сезон и стальные бочки, прибл. 14 000 за 2 месячный сезон, а также деревянные поддоны 3500 за 2 месячный сезон.

 

Заявка на оборудование

Компания "Машины и Технологии" придерживается принципа персонального подхода к клиенту и формирования конечной стоимости оборудования исходя из индивидуальных требований заказчика. Для получения прайса на интересующую Вас единицу оборудования, пожалуйста, заполните следующую форму.

Раскрыть дополнительные поля